Наша їжа та ціни для подій у Празі.

Перегляньте категорії, орієнтовні ціни та сформуйте меню для гостей.

Скласти меню

Категорія

Дієтичні переваги

Ціни вказано без ПДВ.

Гарячий буфет

20 позицій

Курячі шніцелі
805 Kč/ кг
Свинячі шніцелі
920 Kč/ кг
Мариновані запечені курячі крильця BBQ
690 Kč/ кг
Свинячі ребра BBQ
805 Kč/ кг
Запечений рулет зі свинячого черева з
920 Kč/ кг
травами
Домашній м'ясний хліб
690 Kč/ кг
Запечене свиняче черево
920 Kč/ кг
нашпиговане часником
Свиняча поркетта з травами
1095 Kč/ кг
Запечена свиняча рулька в пиві
920 Kč/ кг
Яловичі щоки в червоному вині з
1380 Kč/ кг
коренеплодами
Свинячі щоки в темному пиві
1095 Kč/ кг
Яловичий гуляш
1380 Kč/ кг
Угорський гуляш
1495 Kč/ кг
Свічкова у вершковому соусі
1495 Kč/ кг
Яловичина з грибами
1265 Kč/ кг
Яловичина по-бургундськи
1150 Kč/ кг
Тайське червоне карі
1150 Kč/ кг
нут
Тайське червоне карі
1380 Kč/ кг
курка
Тайське червоне карі
1495 Kč/ кг
рвана яловичина
Тайське червоне карі
1725 Kč/ кг
креветки

Гарніри

13 позицій

Картопля grenaille
460 Kč/ кг
Картопля фрі
575 Kč/ кг
Батат фрі
690 Kč/ кг
Запечене картопляне пюре
400 Kč/ кг
Запечена картопля з розмарином
345 Kč/ кг
Жасминовий рис
345 Kč/ кг
Овочі-гриль
920 Kč/ кг
Овочі з маслом
920 Kč/ кг
Кукурудза на качані
460 Kč/ кг
Стручкова квасоля з часником
575 Kč/ кг
Кускус з овочами
690 Kč/ кг
Домашній білий хліб
115 Kč/ кг
Фокача
290 Kč/ кг

Закуски й салати

18 позицій

Змішаний салат
575 Kč/ кг
мікс салатів, помідор, огірок, перець, вінегрет
Салат Цезар
1150 Kč/ кг
курка, ромен, панчета, пармезан, крутони, анчоусовий дресинг
Грецький салат
1035 Kč/ кг
огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріп
Салат Капрезе
1150 Kč/ кг
моцарела, помідор, рукола, базилікове песто
Салат із печеного перцю з фетою
1380 Kč/ кг
руколою та травами
Салат із чорної сочевиці белуга з халумі
1150 Kč/ кг
овочами та травами
Хумус із нуту з коріандром і
690 Kč/ кг
тортилья-чипсами
Гуакамоле й тортилья-чипси
1150 Kč/ кг
Свіжі фрукти
690 Kč/ кг
за сезоном
Сирна тарілка
1380 Kč/ кг
6 видів сиру, виноград, волоські горіхи
М'ясна тарілка
1380 Kč/ кг
6 видів м'ясних делікатесів, каперси, оливки
Ростбіф на руколі з медово-гірчичним
2300 Kč/ кг
дресингом
Яловичий тартар із тостами
2530 Kč/ кг
Яловиче карпачо з лимонним майонезом
2530 Kč/ кг
руколою та пармезаном
Мортадела / бурата / фісташки
2530 Kč/ кг
Кіш із обсмаженими печерицями
1150 Kč/ кг
пореєм, шалотом і пармезаном
Кіш із беконом
1265 Kč/ кг
baby-шпинатом і трав'яною рикотою
Кіш із копченим лососем
1610 Kč/ кг
зеленою спаржею та кропом

Вегетаріанські

Мінімум 20 шт

Трав'яна брускета з буряковим кремом
85 Kč/ шт
фетою, кропом і паростками гороху
Овочеве крудите з базиліковим дипом на
65 Kč/ шт
сметані
Хумус із нуту з коріандром і кунжутними
70 Kč/ шт
чипсами
Хрусткий хлібний тост із тартаром із
100 Kč/ шт
в'ялених томатів, каперсів та оливок, лимонний майонез
Моцарела з чері-помідорами на шпажці з
65 Kč/ шт
базиліком
Салат із маринованих овочів-гриль із
100 Kč/ шт
кремовим козячим сиром і підсмаженим насінням
Цільнозерновий хліб із цибулевим джемом
85 Kč/ шт
блакитним сиром та горіхами
Міні-рап з трав'яним крем-сиром
100 Kč/ шт
в'яленими томатами, фетою, огірком і салатом
Салат із сочевиці белуга з сиром
105 Kč/ шт
халумі-гриль і руколою
Оливкова тапенада на тості з пармезаном і
85 Kč/ шт
травами
Хрусткі кульки з тофу з чилі
85 Kč/ шт
коріандром і кунжутом
Трамецині з трав'яною рикотою та печеним
90 Kč/ шт
перцем
Житній хліб із збитим трав'яним кремом
100 Kč/ шт
сиром рокфор і сушеним інжиром

Солодке

Мінімум 20 шт

Збите лаймове маскарпоне з фруктами
90 Kč/ шт
Шоколадний мус із лісовими ягодами
100 Kč/ шт
Фруктова панна котта малина/манго
90 Kč/ шт
Домашній яблучний штрудель з родзинками та
50 Kč/ шт
горіхами
Домашній грушевий штрудель з мигдалем
55 Kč/ шт
Домашній чорничний пиріг із масляною крихтою
55 Kč/ шт
Моравський колач / сир
65 Kč/ шт
сливовий повидло/
Шоколадні брауні з фісташками
100 Kč/ шт
Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом
110 Kč/ шт
сезонні фрукти
Шоколадні кульки з кокосом і сублімованими
75 Kč/ шт
фруктами

Гриль

16 позицій

Стейк RIB EYE
1840 Kč/ кг
Скибочки яловичої пашини
1610 Kč/ кг
Свиняча вирізка
860 Kč/ кг
Маринована свиняча шийка з часником і
745 Kč/ кг
розмарином
Куряча грудка
805 Kč/ кг
маринована в лимоні й травах
Куряче стегно
860 Kč/ кг
мариноване в лимоні й травах
Індича грудка
920 Kč/ кг
маринована в лимоні й травах
Паприкова ковбаса-гриль
920 Kč/ кг
Баварські ковбаски
575 Kč/ кг
Філе судака-гриль
1610 Kč/ кг
Філе лосося-гриль
1725 Kč/ кг
Креветки-гриль
1610 Kč/ кг
Шпажка з маринованих тигрових креветок-гриль
1725 Kč/ кг
Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з
1150 Kč/ кг
базиліковим песто
Камамбер
920 Kč/ кг
Сир халумі
1150 Kč/ кг

Багети й сендвічі

Мінімум 20 шт

Світлий/цільнозерновий багет
105 Kč/ шт
шинка, сир, масло, салат, помідор
Світлий/цільнозерновий багет
150 Kč/ шт
ростбіф, рукола, перцевий майонез, смажені каперси
Світлий/цільнозерновий багет
140 Kč/ шт
прошуто, пармезан, рукола, трав'яне песто
Світлий/цільнозерновий багет
140 Kč/ шт
Цезар, ромен, куряча грудка, панчета, анчоусовий дресинг, пармезан
Світлий/цільнозерновий багет
115 Kč/ шт
вегетаріанський, трав'яна рикота, копчена гауда, камамбер, салат, помідори, огірок
Світлий/цільнозерновий багет
105 Kč/ шт
вегетаріанський, моцарела, помідор, рукола, базилікове песто
BLT - сендвіч
175 Kč/ шт
CLUB - сендвіч
185 Kč/ шт

М'ясні

Мінімум 20 шт

Житній хліб із домашнім паштетом з мигдалем
100 Kč/ шт
і яблучно-цибулевим джемом
Ростбіф на салаті з руколою з перцевим
100 Kč/ шт
майонезом і хрустким грінком
Яловичий тартар із зернами гірчиці
100 Kč/ шт
смаженими каперсами та хлібними чипсами
Хлібний тост зі шкварковою намазкою
85 Kč/ шт
шніт-цибулею та маринованою червоною цибулею
Хлібний тост із тартаром із в'ялених томатів
110 Kč/ шт
пармською шинкою, каперсами, оливками та лимонним майонезом
Огіркова сальса з редискою
105 Kč/ шт
копченим лососем і кроповим крем-сиром
Маринована креветка із салатом з
105 Kč/ шт
овочів-гриль
Креветка-гриль з азійським салатом
110 Kč/ шт
водоростями вакаме, кунжутом, чилі та коріандром
Міні-шпажка з італійськими м'ясними
105 Kč/ шт
делікатесами, чері-помідорами, оливками, каперсами, крекером і полуницею

Бургери, врапи, кесадильї та хот-доги

8 позицій

Міні-бургер з рваною свининою
140 Kč/ шт
руколою та цибулевим джемом
Міні BBQ бургер з яловичиною
175 Kč/ шт
чедером, салатом, помідором і майонезом
Міні-бургер із куркою
125 Kč/ шт
чедером, салатом, помідором і майонезом
Кесадилья: курка
230 Kč/ шт
чедер
Кесадилья: чедер
220 Kč/ шт
авокадо, помідор
WRAP курка
205 Kč/ шт
чедер, айсберг, помідор, трав'яний дип
WRAP халумі-гриль
230 Kč/ шт
айсберг, печений перець, помідор, авокадовий дип
HOT-DOG булка
105 Kč/ шт
сосиска, чедер, смажена цибуля

Холодні та гарячі соуси

14 позицій

Вершковий деміглас із зеленим перцем
1150 Kč/ л
Вершковий деміглас із чебрецем
920 Kč/ л
Вершковий деміглас із каперсами
1150 Kč/ л
Соус із білих грибів
920 Kč/ л
Соус із печеного перцю
805 Kč/ л
Соус із блакитного сиру
805 Kč/ л
Соус із портвейну
1035 Kč/ л
Майонез чипотле
805 Kč/ л
Перцевий майонез
805 Kč/ л
Вершковий дип з авокадо та травами
575 Kč/ л
Авокадовий дип
805 Kč/ л
Кетчуп
345 Kč/ л
Соус тартар
575 Kč/ л
Сальса верде
805 Kč/ л