Весільний фуршет
Весільний фуршет за програмою дня та бюджетом
Весільний фуршет може бути welcome після церемонії, вечірнім snack, головною hostina або premium доповненням святкового меню. Бюджет на людину визначає обсяг і стиль презентації.
весільний фуршет
Весільне меню має підходити до таймінгу дня
Модельні варіанти нижче показують ціну їжі. Для весілля окремо потрібно узгодити церемонію, фотосесію, вечерю, вечірній голод і сервіс.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий весільний welcome-фуршет
Легкий welcome-фуршет для часу між церемонією, фотосесією та основною програмою.
- Підходить для
- welcome після церемонії
- Цільовий бюджет їжі
- 60 000 Kč
- Модельний кошик
- 60 025 Kč
- Модель на людину
- 600 Kč
Склад меню
Приклад для 100 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 357 шт | 30 Kč / шт | 10 710 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 179 шт | 60 Kč / шт | 10 740 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 113 шт | 95 Kč / шт | 10 735 Kč |
| Свіжі фрукти / за сезономЗакуски й салати | 13,5 кг | 830 Kč / кг | 11 205 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 61,5 кг | 140 Kč / кг | 8 610 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 107 шт | 75 Kč / шт | 8 025 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Весільний фуршет після церемонії
Збалансований весільний фуршет після церемонії або як вечірнє частування для гостей.
- Підходить для
- вечірнє весільне частування
- Цільовий бюджет їжі
- 120 000 Kč
- Модельний кошик
- 120 019 Kč
- Модель на людину
- 1 200 Kč
Склад меню
Приклад для 100 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 288 шт | 60 Kč / шт | 17 280 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 182 шт | 95 Kč / шт | 17 290 Kč |
| Огіркова сальса з редискою, копченим лососем і кроповим крем-сиромМ'ясні | 164 шт | 105 Kč / шт | 17 220 Kč |
| М'ясна тарілка - 6 видів м'ясних делікатесів, каперси, оливкиЗакуски й салати | 11 кг | 1 655 Kč / кг | 18 205 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 27,5 кг | 840 Kč / кг | 23 100 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 99,5 кг | 140 Kč / кг | 13 930 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з полуницею / лісовими ягодамиСолодке | 146 шт | 89 Kč / шт | 12 994 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Щедрий весільний фуршет
Щедрий весільний фуршет із гарячими стравами, салатами, finger food і десертом.
- Підходить для
- головний весільний фуршет
- Цільовий бюджет їжі
- 180 000 Kč
- Модельний кошик
- 180 135 Kč
- Модель на людину
- 1 801 Kč
Склад меню
Приклад для 100 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 870 шт | 30 Kč / шт | 26 100 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 275 шт | 95 Kč / шт | 26 125 Kč |
| Огіркова сальса з редискою, копченим лососем і кроповим крем-сиромМ'ясні | 248 шт | 105 Kč / шт | 26 040 Kč |
| Ростбіф на руколі з медово-гірчичним дресингомЗакуски й салати | 18 кг | 1 505 Kč / кг | 27 090 Kč |
| Картопля grenailleГарніри | 99,5 кг | 210 Kč / кг | 20 895 Kč |
| Куряча грудка, маринована в лимоні й травахГриль | 47 кг | 730 Kč / кг | 34 310 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 261 шт | 75 Kč / шт | 19 575 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний весільний фуршет
Преміальний весільний варіант для святкового вечора, ширшого вибору та представницького сервісу.
- Підходить для
- преміальний святковий прийом
- Цільовий бюджет їжі
- 240 000 Kč
- Модельний кошик
- 240 255 Kč
- Модель на людину
- 2 403 Kč
Склад меню
Приклад для 100 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 1 481 шт | 45 Kč / шт | 66 645 Kč |
| Яловиче карпачо з лимонним майонезом, руколою та пармезаномЗакуски й салати | 28 кг | 2 480 Kč / кг | 69 440 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 49 кг | 1 105 Kč / кг | 54 145 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 667 шт | 75 Kč / шт | 50 025 Kč |
Що врахувати для весільного фуршету
Планування фуршету
- Welcome фуршет тримайте легшим, щоб гості мали сили на решту програми.
- Вечірній фуршет має бути ситнішим і легко поповнюватися.
- Плануйте дітей, vegetarian гостей, алергени та зрозумілі позначки на столах.
Питання та відповіді
Скільки коштує весільний фуршет?
Легкий welcome можна планувати від 600 Kč/особа. Головний або premium весільний фуршет частіше 1800-2400 Kč/особа за їжу.
Чи може фуршет замінити вечерю?
Так, але він має містити гаряче, гарніри, салати, десерти й достатню кількість на вечір.
Чи є vegetarian і дитячі варіанти?
Vegetarian позиції є в каталозі. Дитячі або спеціальні вимоги краще узгодити в точній пропозиції.
