Vánoční večírek catering
Catering na vánoční večírek, který hosty udrží na nohou i v prosinci
Firemní vánoční večírek je večerní akce na stojáka: kolegové se promíchají, přiťuknou si a u rautu zůstanou stát, místo aby seděli zaškatulkovaní u jednoho stolu. K tomu teplé jídlo proti zimě venku, jasná cena na hlavu a doručení i setup tam, kde slavíte. Níže jsou čtyři rozpočtové varianty od 600 do 2400 Kč na osobu.
vánoční večírek catering
Jak číst cenu na hlavu
Cena je vždy za jídlo na osobu, ne za nablýskané fotky. 600 Kč/os. je lehčí stojákové občerstvení k programu, 1200 Kč/os. plnohodnotný večerní raut, 1800-2400 Kč/os. dává prostor pro víc teplých chodů a prémiové položky. Vynásobíte počtem hostů a víte, na čem jste. Obsluha, která raut přes večer doplňuje, a doprava se počítají zvlášť, ať vás nic nepřekvapí na faktuře. Jako rodinný catering raději řekneme rovnou, co cena obnáší.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Úsporný firemní snack raut
Praktická volba pro kancelář, krátký meeting nebo odpolední prezentaci bez těžkého jídla.
- Vhodné pro
- meeting v kanceláři
- Cílový rozpočet jídla
- 60 000 Kč
- Modelový košík
- 60 013 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 116 ks | 85 Kč / ks | 9 860 Kč |
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 182 ks | 60 Kč / ks | 10 920 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 115 ks | 95 Kč / ks | 10 925 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 22 kg | 520 Kč / kg | 11 440 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 62 kg | 140 Kč / kg | 8 680 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 92 ks | 89 Kč / ks | 8 188 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Firemní raut na celý meeting
Funguje pro školení, workshop nebo interní oslavu, kde má být jídlo dostupné průběžně.
- Vhodné pro
- workshop nebo školení
- Cílový rozpočet jídla
- 120 000 Kč
- Modelový košík
- 119 987 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 292 ks | 60 Kč / ks | 17 520 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 184 ks | 95 Kč / ks | 17 480 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 185 ks | 85 Kč / ks | 15 725 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 35,5 kg | 520 Kč / kg | 18 460 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 28 kg | 840 Kč / kg | 23 520 Kč |
| Jasmínová rýžePřílohy | 34 kg | 415 Kč / kg | 14 110 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 148 ks | 89 Kč / ks | 13 172 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Reprezentativní firemní raut
Reprezentativní mix pro klienty, management meetingy a firemní večery s delším programem.
- Vhodné pro
- klientská akce
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 179 984 Kč
- Model na osobu
- 1 800 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 230 ks | 95 Kč / ks | 21 850 Kč |
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 364 ks | 60 Kč / ks | 21 840 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 14 kg | 1 655 Kč / kg | 23 170 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 35 kg | 840 Kč / kg | 29 400 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 39 kg | 730 Kč / kg | 28 470 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 15,5 kg | 1 105 Kč / kg | 17 128 Kč |
| Mini burger s kuřecím masem, chedar, salát, rajče, majonézaBurgery, wrapy, quesadilla a hot-dog | 145 ks | 150 Kč / ks | 21 750 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 184 ks | 89 Kč / ks | 16 376 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový klientský raut
Prémiová varianta pro důležité klientské akce, produktové launch eventy a VIP zóny.
- Vhodné pro
- VIP firemní večer
- Cílový rozpočet jídla
- 240 000 Kč
- Modelový košík
- 239 843 Kč
- Model na osobu
- 2 398 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 428 ks | 95 Kč / ks | 40 660 Kč |
| Žitný chlebíček se šlehanou bylinkovou pěnou se sýrem, sušené fíkyVegetariánské | 904 ks | 45 Kč / ks | 40 680 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 28,5 kg | 1 505 Kč / kg | 42 893 Kč |
| Špíz z grilované zeleniny a sýru Halloumi, bazalkové pestoGrill | 68 kg | 780 Kč / kg | 53 040 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 29 kg | 1 105 Kč / kg | 32 045 Kč |
| Makronky - čokomalinová, pistáciová, mandarinková, malinová, lískooříšková, jahodová, rybízováSladké | 407 ks | 75 Kč / ks | 30 525 Kč |
Na co myslet u vánočního večírku
Plánování rautu
- Venku je zima, tak na ní hrajte: těžiště dejte do teplých chodů, které dovezeme a přes večer udržíme teplé, a studenou část nechte spíš jako doplněk.
- Prosincový kalendář se plní jako první: nejlepší pátky a čtvrtky padnou nejdřív, takže termín si zajistěte týdny dopředu, ne až po Mikuláši.
- Raut děláme jako večírek po práci: dovezeme a naservírujeme do kanceláře nebo do pronajatého prostoru, volitelná obsluha průběžně doplňuje stoly a úklid zařídíme my, ať o půlnoci nikdo nesklízí.
Časté otázky
Kolik stojí catering na vánoční večírek?
Podle rozpočtu na osobu. Pro 100 hostů vychází 600 Kč/os. na 60 000 Kč, 1200 Kč/os. na 120 000 Kč, 1800 Kč/os. na 180 000 Kč a 2400 Kč/os. na 240 000 Kč. To je cena jídla; obsluha a doprava se připočítají zvlášť.
Kdy si máme termín rezervovat?
Co nejdřív. Prosinec je pro caterery nejhustší měsíc v roce a oblíbené pátky a čtvrtky před Vánoci mizí jako první. Když napíšete v listopadu, máte výběr; v polovině prosince už spíš berete, co zbylo.
Bude jídlo přes večer teplé, nebo vystydne?
Děláme raut, ne grilování na místě, takže teplé chody dovezeme a udržujeme je teplé v ohřevech po celý večer. Grilované položky jsou součástí bufetu jako jídlo, ne živá grilovací show. Studená část je k tomu jako doplněk.
