Фуршет на 50 гостей
Фуршет на 50 гостей із зрозумілим бюджетом
П’ятдесят гостей — це масштаб, де фуршет варто планувати за категоріями: порційні закуски, гарячі страви, салати, гарніри та десерти. Нижче — чотири модельні варіанти за ціною на людину.
фуршет на 50 гостей
Як читати ціни для 50 гостей
Ці суми стосуються лише їжі та меню. Сервіс, доставка й оренда розраховуються окремо за місцем, тривалістю та форматом події.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий стартовий фуршет
Підходить для коротшої події, нетворкінгу або доповнення до напоїв. Основа: порційні закуски, хліб, простий салат і десерт.
- Підходить для
- короткий нетворкінг
- Цільовий бюджет їжі
- 30 000 Kč
- Модельний кошик
- 30 010 Kč
- Модель на людину
- 600 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 55 шт | 100 Kč / шт | 5 500 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 55 шт | 100 Kč / шт | 5 500 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 47 шт | 105 Kč / шт | 4 935 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 8,5 кг | 690 Kč / кг | 5 865 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 36 кг | 115 Kč / кг | 4 140 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 37 шт | 110 Kč / шт | 4 070 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Збалансований фуршет
Універсальний гарячо-холодний варіант, який добре наситить гостей протягом довшої частини події.
- Підходить для
- звичайна вечірка
- Цільовий бюджет їжі
- 60 000 Kč
- Модельний кошик
- 59 933 Kč
- Модель на людину
- 1 199 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 88 шт | 100 Kč / шт | 8 800 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 88 шт | 100 Kč / шт | 8 800 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 75 шт | 105 Kč / шт | 7 875 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 9 кг | 1 035 Kč / кг | 9 315 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 14,5 кг | 805 Kč / кг | 11 673 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 20 кг | 345 Kč / кг | 6 900 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з фруктамиСолодке | 73 шт | 90 Kč / шт | 6 570 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Розширений гарячий і холодний фуршет
Додає сильнішу гарячу частину, гриль, більше салатів і десертів. Добре, коли фуршет є головним прийомом їжі.
- Підходить для
- фуршет як головна їжа
- Цільовий бюджет їжі
- 90 000 Kč
- Модельний кошик
- 89 900 Kč
- Модель на людину
- 1 798 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 109 шт | 100 Kč / шт | 10 900 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 109 шт | 100 Kč / шт | 10 900 Kč |
| Огіркова сальса з редискою, копченим лососем і кроповим крем-сиромМ'ясні | 104 шт | 105 Kč / шт | 10 920 Kč |
| М'ясна тарілка - 6 видів м'ясних делікатесів, каперси, оливкиЗакуски й салати | 8,5 кг | 1 380 Kč / кг | 11 730 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 18,5 кг | 805 Kč / кг | 14 893 Kč |
| Куряча грудка, маринована в лимоні й травахГриль | 17,5 кг | 805 Kč / кг | 14 088 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 9 кг | 920 Kč / кг | 8 280 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з фруктамиСолодке | 91 шт | 90 Kč / шт | 8 190 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний фуршет із грилем
Преміальний набір з добірним м'ясом, рибою або морепродуктами, грилем і багатою холодною частиною.
- Підходить для
- преміальна подія
- Цільовий бюджет їжі
- 120 000 Kč
- Модельний кошик
- 119 910 Kč
- Модель на людину
- 2 398 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 333 шт | 100 Kč / шт | 33 300 Kč |
| Ростбіф на руколі з медово-гірчичним дресингомЗакуски й салати | 15 кг | 2 300 Kč / кг | 34 500 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 29,5 кг | 920 Kč / кг | 27 140 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 227 шт | 110 Kč / шт | 24 970 Kč |
Що врахувати для 50 гостей
Планування фуршету
- Для короткої події достатньо легших порційних закусок; для довшого вечора потрібна гаряча частина.
- Для 50 гостей 6-12 позицій дають різноманіття без хаосу.
- Вегетаріанські позиції краще включати в основне меню, а не лишати як додаток.
Пов’язані сторінки
