Фуршет на 50 гостей
Фуршет на 50 гостей із зрозумілим бюджетом
П’ятдесят гостей - це масштаб, де фуршет варто планувати за категоріями: finger food, гарячі страви, салати, гарніри та десерти. Нижче - чотири модельні варіанти за ціною на людину.
фуршет на 50 гостей
Як читати ціни для 50 гостей
Ці суми стосуються лише їжі та меню. Сервіс, доставка й оренда розраховуються окремо за місцем, тривалістю та форматом події.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий стартовий фуршет
Підходить для коротшої події, нетворкінгу або доповнення до напоїв. Основа: finger food, хліб, простий салат і десерт.
- Підходить для
- короткий нетворкінг
- Цільовий бюджет їжі
- 30 000 Kč
- Модельний кошик
- 30 029 Kč
- Модель на людину
- 601 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 91 шт | 60 Kč / шт | 5 460 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 57 шт | 95 Kč / шт | 5 415 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 58 шт | 85 Kč / шт | 4 930 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 11 кг | 520 Kč / кг | 5 720 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 31,5 кг | 140 Kč / кг | 4 410 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з манго / маракуєюСолодке | 46 шт | 89 Kč / шт | 4 094 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Збалансований фуршет
Універсальний гарячо-холодний варіант, який добре наситить гостей протягом довшої частини події.
- Підходить для
- звичайна вечірка
- Цільовий бюджет їжі
- 60 000 Kč
- Модельний кошик
- 59 926 Kč
- Модель на людину
- 1 199 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 146 шт | 60 Kč / шт | 8 760 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 92 шт | 95 Kč / шт | 8 740 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 93 шт | 85 Kč / шт | 7 905 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 24 кг | 380 Kč / кг | 9 120 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 14 кг | 840 Kč / кг | 11 760 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 17 кг | 415 Kč / кг | 7 055 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з полуницею / лісовими ягодамиСолодке | 74 шт | 89 Kč / шт | 6 586 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Розширений гарячий і холодний фуршет
Додає сильнішу гарячу частину, гриль, більше салатів і десертів. Добре, коли фуршет є головним прийомом їжі.
- Підходить для
- фуршет як головна їжа
- Цільовий бюджет їжі
- 90 000 Kč
- Модельний кошик
- 89 761 Kč
- Модель на людину
- 1 795 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 182 шт | 60 Kč / шт | 10 920 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 115 шт | 95 Kč / шт | 10 925 Kč |
| Огіркова сальса з редискою, копченим лососем і кроповим крем-сиромМ'ясні | 104 шт | 105 Kč / шт | 10 920 Kč |
| М'ясна тарілка - 6 видів м'ясних делікатесів, каперси, оливкиЗакуски й салати | 7 кг | 1 655 Kč / кг | 11 585 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 17,5 кг | 840 Kč / кг | 14 700 Kč |
| Куряча грудка, маринована в лимоні й травахГриль | 19,5 кг | 730 Kč / кг | 14 235 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 7,5 кг | 1 105 Kč / кг | 8 288 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з полуницею / лісовими ягодамиСолодке | 92 шт | 89 Kč / шт | 8 188 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний фуршет із грилем
Преміальний набір з добірним м'ясом, рибою або морепродуктами, грилем і багатою холодною частиною.
- Підходить для
- преміальна подія
- Цільовий бюджет їжі
- 120 000 Kč
- Модельний кошик
- 120 208 Kč
- Модель на людину
- 2 404 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 741 шт | 45 Kč / шт | 33 345 Kč |
| Ростбіф на руколі з медово-гірчичним дресингомЗакуски й салати | 23,5 кг | 1 505 Kč / кг | 35 368 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 24 кг | 1 105 Kč / кг | 26 520 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 333 шт | 75 Kč / шт | 24 975 Kč |
Що врахувати для 50 гостей
Планування фуршету
- Для короткої події достатньо легшого finger food; для довшого вечора потрібна гаряча частина.
- Для 50 гостей 6-12 позицій дають різноманіття без хаосу.
- Вегетаріанські позиції краще включати в основне меню, а не лишати як додаток.
Питання та відповіді
Скільки коштує фуршет на 50 гостей?
Їжу можна змоделювати від 30 000 Kč при 600 Kč/особа до приблизно 120 000 Kč при 2400 Kč/особа без доставки та сервісу.
Чи достатньо холодного фуршету для 50 гостей?
Так, для короткого нетворкінгу. Якщо фуршет є головною їжею, варто додати гарячу частину.
Чи можна включити вегетаріанські позиції?
Так. Вегетаріанські та vegan позиції позначені в каталозі й можуть бути частиною пропозиції.
Пов’язані сторінки
