Вегетаріанський фуршет на 50 гостей
Вегетаріанський фуршет на 50 гостей у чотирьох бюджетах
Для 50 гостей vegetarian меню може бути легким або ситним. Різниця - у балансі finger food, салатів, гарячої частини та гриля.
вегетаріанський фуршет на 50 гостей
Vegetarian меню для 50 гостей
Модель використовує реальні vegetarian або vegan позиції каталогу й масштабує їх на 50 гостей.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий вегетаріанський snack-фуршет
Легкий вегетаріанський варіант із овочами, хумусом, хлібом і солодкою крапкою.
- Підходить для
- легке частування
- Цільовий бюджет їжі
- 30 000 Kč
- Модельний кошик
- 29 997 Kč
- Модель на людину
- 600 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Овочеве крудите з базиліковим дипом на сметаніВегетаріанські | 114 шт | 40 Kč / шт | 4 560 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 101 шт | 45 Kč / шт | 4 545 Kč |
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 152 шт | 30 Kč / шт | 4 560 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 76 шт | 60 Kč / шт | 4 560 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 9 кг | 520 Kč / кг | 4 680 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 26,5 кг | 140 Kč / кг | 3 710 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з манго / маракуєюСолодке | 38 шт | 89 Kč / шт | 3 382 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Збалансований вегетаріанський фуршет
Більш повне вегетаріанське меню з гарячою бобовою позицією, салатами та finger food.
- Підходить для
- повний vege-фуршет
- Цільовий бюджет їжі
- 60 000 Kč
- Модельний кошик
- 60 095 Kč
- Модель на людину
- 1 202 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 291 шт | 35 Kč / шт | 10 185 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 226 шт | 45 Kč / шт | 10 170 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 169 шт | 60 Kč / шт | 10 140 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 28 кг | 380 Kč / кг | 10 640 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 20,5 кг | 520 Kč / кг | 10 660 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 20 кг | 415 Kč / кг | 8 300 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Щедрий вегетаріанський фуршет
Щедрий фуршет для події, де вегетаріанське меню має бути головним враженням, а не компромісом.
- Підходить для
- довша подія
- Цільовий бюджет їжі
- 90 000 Kč
- Модельний кошик
- 90 263 Kč
- Модель на людину
- 1 805 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 440 шт | 35 Kč / шт | 15 400 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 256 шт | 60 Kč / шт | 15 360 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 25,5 кг | 780 Kč / кг | 19 890 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 11,5 кг | 1 105 Kč / кг | 12 708 Kč |
| WRAP халумі-гриль, айсберг, печений перець, помідор, авокадовий дипБургери, врапи, кесадильї та хот-доги | 83 шт | 185 Kč / шт | 15 355 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 154 шт | 75 Kč / шт | 11 550 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний вегетаріанський фуршет
Преміальний вегетаріанський набір із грилем, сирами, гуакамоле, салатами та десертами.
- Підходить для
- преміальний vege-сервіс
- Цільовий бюджет їжі
- 120 000 Kč
- Модельний кошик
- 119 843 Kč
- Модель на людину
- 2 397 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 351 шт | 45 Kč / шт | 15 795 Kč |
| Гуакамоле й тортилья-чипсиЗакуски й салати | 15,5 кг | 1 065 Kč / кг | 16 508 Kč |
| Сирна тарілка - 6 видів сиру, виноград, волоські горіхиЗакуски й салати | 12,5 кг | 1 325 Kč / кг | 16 563 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 26,5 кг | 780 Kč / кг | 20 670 Kč |
| Сир халуміГриль | 15 кг | 1 350 Kč / кг | 20 250 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 11,5 кг | 1 105 Kč / кг | 12 708 Kč |
| Авокадовий дипХолодні та гарячі соуси | 5,7 л | 965 Kč / л | 5 501 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 158 шт | 75 Kč / шт | 11 850 Kč |
Практичні поради для 50 гостей
Планування фуршету
- Для меншої події кілька сильних позицій краще, ніж надто широкий вибір.
- Завжди додайте ситну частину: карі, halloumi, quiche або wrap.
- Десертна крапка закриває меню без додаткового курсу.
Питання та відповіді
Скільки коштує vegetarian buffet на 50 гостей?
Food-only бюджет цільово від 30 000 до 120 000 Kč залежно від ціни на людину.
Чи може все меню бути vegan?
Частина позицій vegan. Повністю vegan варіант краще підтвердити окремо за доступністю.
Чи достатньо 600 Kč/особа?
Так для легшого частування. Якщо це головна їжа події, краще 1200 Kč/особа і більше.
Пов’язані сторінки
