Вегетаріанський фуршет на 50 гостей
Вегетаріанський фуршет на 50 гостей у чотирьох бюджетах
Для 50 гостей вегетаріанське меню може бути легким або ситним. Різниця — у балансі порційних закусок, салатів, гарячої частини та гриля.
вегетаріанський фуршет на 50 гостей
Вегетаріанське меню для 50 гостей
Модель використовує реальні вегетаріанські або веганські позиції каталогу й масштабує їх на 50 гостей.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий вегетаріанський фуршет із закусками
Легкий вегетаріанський варіант із овочами, хумусом, хлібом і солодкою крапкою.
- Підходить для
- легке частування
- Цільовий бюджет їжі
- 30 000 Kč
- Модельний кошик
- 30 013 Kč
- Модель на людину
- 600 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Овочеве крудите з базиліковим дипом на сметаніВегетаріанські | 70 шт | 65 Kč / шт | 4 550 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 65 шт | 70 Kč / шт | 4 550 Kč |
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 70 шт | 65 Kč / шт | 4 550 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 45 шт | 100 Kč / шт | 4 500 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 7 кг | 690 Kč / кг | 4 830 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 31,5 кг | 115 Kč / кг | 3 623 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 31 шт | 110 Kč / шт | 3 410 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Збалансований вегетаріанський фуршет
Більш повне вегетаріанське меню з гарячою бобовою позицією, салатами та порційними закусками.
- Підходить для
- повний вегетаріанський фуршет
- Цільовий бюджет їжі
- 60 000 Kč
- Модельний кошик
- 60 048 Kč
- Модель на людину
- 1 201 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 120 шт | 85 Kč / шт | 10 200 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 145 шт | 70 Kč / шт | 10 150 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 102 шт | 100 Kč / шт | 10 200 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 10,5 кг | 1 035 Kč / кг | 10 868 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 15,5 кг | 690 Kč / кг | 10 695 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 23 кг | 345 Kč / кг | 7 935 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Щедрий вегетаріанський фуршет
Щедрий фуршет для події, де вегетаріанське меню має бути головним враженням, а не компромісом.
- Підходить для
- довша подія
- Цільовий бюджет їжі
- 90 000 Kč
- Модельний кошик
- 89 830 Kč
- Модель на людину
- 1 797 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 181 шт | 85 Kč / шт | 15 385 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 154 шт | 100 Kč / шт | 15 400 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 17,5 кг | 1 150 Kč / кг | 20 125 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 13 кг | 920 Kč / кг | 11 960 Kč |
| WRAP халумі-гриль, айсберг, печений перець, помідор, авокадовий дипБургери, врапи, кесадильї та хот-доги | 67 шт | 230 Kč / шт | 15 410 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 105 шт | 110 Kč / шт | 11 550 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний вегетаріанський фуршет
Преміальний вегетаріанський набір із грилем, сирами, гуакамоле, салатами та десертами.
- Підходить для
- преміальний вегетаріанський сервіс
- Цільовий бюджет їжі
- 120 000 Kč
- Модельний кошик
- 119 830 Kč
- Модель на людину
- 2 397 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 158 шт | 100 Kč / шт | 15 800 Kč |
| Гуакамоле й тортилья-чипсиЗакуски й салати | 14,5 кг | 1 150 Kč / кг | 16 675 Kč |
| Сирна тарілка - 6 видів сиру, виноград, волоські горіхиЗакуски й салати | 12 кг | 1 380 Kč / кг | 16 560 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 18 кг | 1 150 Kč / кг | 20 700 Kč |
| Сир халуміГриль | 18 кг | 1 150 Kč / кг | 20 700 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 13 кг | 920 Kč / кг | 11 960 Kč |
| Авокадовий дипХолодні та гарячі соуси | 6,9 л | 805 Kč / л | 5 555 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 108 шт | 110 Kč / шт | 11 880 Kč |
Практичні поради для 50 гостей
Планування фуршету
- Для меншої події кілька сильних позицій краще, ніж надто широкий вибір.
- Завжди додайте ситну частину: карі, халумі, кіш або роли.
- Десертна крапка закриває меню без додаткового курсу.
Пов’язані сторінки
