Вегетаріанський фуршет на 150 гостей
Вегетаріанський фуршет на 150 гостей для великої події
Для більшої vegetarian події важливі ритм видачі та достатньо ситних позицій. Гаряче й гриль тут мають більшу роль.
вегетаріанський фуршет на 150 гостей
Vegetarian меню у великому масштабі
Модельні варіанти масштабовані на 150 гостей і тримаються vegetarian або vegan позицій каталогу.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
600 Kč/ особа
Легкий вегетаріанський snack-фуршет
Легкий вегетаріанський варіант із овочами, хумусом, хлібом і солодкою крапкою.
- Підходить для
- легке частування
- Цільовий бюджет їжі
- 90 000 Kč
- Модельний кошик
- 90 000 Kč
- Модель на людину
- 600 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Овочеве крудите з базиліковим дипом на сметаніВегетаріанські | 341 шт | 40 Kč / шт | 13 640 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 303 шт | 45 Kč / шт | 13 635 Kč |
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 455 шт | 30 Kč / шт | 13 650 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 227 шт | 60 Kč / шт | 13 620 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 27,5 кг | 520 Kč / кг | 14 300 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 78 кг | 140 Kč / кг | 10 920 Kč |
| Збите лаймове маскарпоне з манго / маракуєюСолодке | 115 шт | 89 Kč / шт | 10 235 Kč |
Бюджет
1 200 Kč/ особа
Збалансований вегетаріанський фуршет
Більш повне вегетаріанське меню з гарячою бобовою позицією, салатами та finger food.
- Підходить для
- повний vege-фуршет
- Цільовий бюджет їжі
- 180 000 Kč
- Модельний кошик
- 180 085 Kč
- Модель на людину
- 1 201 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 872 шт | 35 Kč / шт | 30 520 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 678 шт | 45 Kč / шт | 30 510 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 508 шт | 60 Kč / шт | 30 480 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 84,5 кг | 380 Kč / кг | 32 110 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 61,5 кг | 520 Kč / кг | 31 980 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 59 кг | 415 Kč / кг | 24 485 Kč |
Бюджет
1 800 Kč/ особа
Щедрий вегетаріанський фуршет
Щедрий фуршет для події, де вегетаріанське меню має бути головним враженням, а не компромісом.
- Підходить для
- довша подія
- Цільовий бюджет їжі
- 270 000 Kč
- Модельний кошик
- 270 098 Kč
- Модель на людину
- 1 801 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 1 319 шт | 35 Kč / шт | 46 165 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 769 шт | 60 Kč / шт | 46 140 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 77 кг | 780 Kč / кг | 60 060 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 33,5 кг | 1 105 Kč / кг | 37 018 Kč |
| WRAP халумі-гриль, айсберг, печений перець, помідор, авокадовий дипБургери, врапи, кесадильї та хот-доги | 249 шт | 185 Kč / шт | 46 065 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 462 шт | 75 Kč / шт | 34 650 Kč |
Бюджет
2 400 Kč/ особа
Преміальний вегетаріанський фуршет
Преміальний вегетаріанський набір із грилем, сирами, гуакамоле, салатами та десертами.
- Підходить для
- преміальний vege-сервіс
- Цільовий бюджет їжі
- 360 000 Kč
- Модельний кошик
- 359 911 Kč
- Модель на людину
- 2 399 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром і сушеним інжиромВегетаріанські | 1 053 шт | 45 Kč / шт | 47 385 Kč |
| Гуакамоле й тортилья-чипсиЗакуски й салати | 46,5 кг | 1 065 Kč / кг | 49 523 Kč |
| Сирна тарілка - 6 видів сиру, виноград, волоські горіхиЗакуски й салати | 37,5 кг | 1 325 Kč / кг | 49 688 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 79 кг | 780 Kč / кг | 61 620 Kč |
| Сир халуміГриль | 45,5 кг | 1 350 Kč / кг | 61 425 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 34,5 кг | 1 105 Kč / кг | 38 123 Kč |
| Авокадовий дипХолодні та гарячі соуси | 17,2 л | 965 Kč / л | 16 598 Kč |
| Макарони - шоколадно-малинові, фісташкові, мандаринові, малинові, фундукові, полуничні, смородиновіСолодке | 474 шт | 75 Kč / шт | 35 550 Kč |
Що вирішити для 150 гостей
Планування фуршету
- Велика подія потребує чіткого позначення алергенів і vegan позицій.
- Гарячі ємності та регулярне поповнення важливіші, ніж на меншому фуршеті.
- Рекомендуємо щонайменше дві зони видачі, щоб уникнути черг.
Питання та відповіді
Скільки коштує vegetarian buffet на 150 гостей?
Food-only бюджет цільово починається від 90 000 Kč при 600 Kč/особа і зростає з масштабом меню.
Чи практичне повністю vegetarian меню для 150 гостей?
Так, якщо воно має ситне гаряче, овочі гриль, бобові, сири та десерти.
Як рахується сервіс?
Сервіс рахується окремо за тривалістю події та обраним обсягом обслуги.
Пов’язані сторінки
