Вегетаріанський фуршет на 150 гостей
Вегетаріанський фуршет на 150 гостей для великої події
Для більшої vegetarian події важливі ритм видачі та достатньо ситних позицій. Гаряче й гриль тут мають більшу роль.
вегетаріанський фуршет на 150 гостей
Vegetarian меню у великому масштабі
Модельні варіанти масштабовані на 150 гостей і тримаються vegetarian або vegan позицій каталогу.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
500 Kč/ особа
Легкий вегетаріанський snack-фуршет
Легкий вегетаріанський варіант із овочами, хумусом, хлібом і солодкою крапкою.
- Підходить для
- легке частування
- Цільовий бюджет їжі
- 75 000 Kč
- Модельний кошик
- 75 003 Kč
- Модель на людину
- 500 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Овочеве крудите з базиліковим дипом на сметаніВегетаріанські | 175 шт | 65 Kč / шт | 11 375 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 162 шт | 70 Kč / шт | 11 340 Kč |
| Моцарела з чері-помідорами на шпажці з базилікомВегетаріанські | 175 шт | 65 Kč / шт | 11 375 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 114 шт | 100 Kč / шт | 11 400 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 17,5 кг | 690 Kč / кг | 12 075 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 77,5 кг | 115 Kč / кг | 8 913 Kč |
| Домашній чорничний пиріг із масляною крихтоюСолодке | 155 шт | 55 Kč / шт | 8 525 Kč |
Бюджет
1 000 Kč/ особа
Збалансований вегетаріанський фуршет
Більш повне вегетаріанське меню з гарячою бобовою позицією, салатами та finger food.
- Підходить для
- повний vege-фуршет
- Цільовий бюджет їжі
- 150 000 Kč
- Модельний кошик
- 150 008 Kč
- Модель на людину
- 1 000 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 178 шт | 85 Kč / шт | 15 130 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і кунжутними чипсамиВегетаріанські | 216 шт | 70 Kč / шт | 15 120 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 152 шт | 100 Kč / шт | 15 200 Kč |
| Хрусткі кульки з тофу з чилі, коріандром і кунжутомВегетаріанські | 178 шт | 85 Kč / шт | 15 130 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 15,5 кг | 1 035 Kč / кг | 16 043 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 23 кг | 690 Kč / кг | 15 870 Kč |
| Тайське червоне карі - нутГарячий буфет | 18 кг | 1 150 Kč / кг | 20 700 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 34 кг | 345 Kč / кг | 11 730 Kč |
| Шоколадні кульки з кокосом і сублімованими фруктамиСолодке | 152 шт | 75 Kč / шт | 11 400 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - вегетаріанський, трав'яна рикота, копчена гауда, камамбер, салат, помідори, огірокБагети й сендвічі | 119 шт | 115 Kč / шт | 13 685 Kč |
Бюджет
1 500 Kč/ особа
Щедрий вегетаріанський фуршет
Щедрий фуршет для події, де вегетаріанське меню має бути головним враженням, а не компромісом.
- Підходить для
- довша подія
- Цільовий бюджет їжі
- 225 000 Kč
- Модельний кошик
- 224 950 Kč
- Модель на людину
- 1 500 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Трав'яна брускета з буряковим кремом, фетою, кропом і паростками горохуВегетаріанські | 234 шт | 85 Kč / шт | 19 890 Kč |
| Хрусткий хлібний тост із тартаром із в'ялених томатів, каперсів та оливок, лимонний майонезВегетаріанські | 199 шт | 100 Kč / шт | 19 900 Kč |
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 199 шт | 100 Kč / шт | 19 900 Kč |
| Хрусткі кульки з тофу з чилі, коріандром і кунжутомВегетаріанські | 234 шт | 85 Kč / шт | 19 890 Kč |
| Салат із печеного перцю з фетою, руколою та травамиЗакуски й салати | 15 кг | 1 380 Kč / кг | 20 700 Kč |
| Салат із чорної сочевиці белуга з халумі, овочами та травамиЗакуски й салати | 18 кг | 1 150 Kč / кг | 20 700 Kč |
| Тайське червоне карі - нутГарячий буфет | 23,5 кг | 1 150 Kč / кг | 27 025 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 22,5 кг | 1 150 Kč / кг | 25 875 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 17,5 кг | 920 Kč / кг | 16 100 Kč |
| WRAP халумі-гриль, айсберг, печений перець, помідор, авокадовий дипБургери, врапи, кесадильї та хот-доги | 87 шт | 230 Kč / шт | 20 010 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 136 шт | 110 Kč / шт | 14 960 Kč |
Бюджет
2 000 Kč/ особа
Преміальний вегетаріанський фуршет
Преміальний вегетаріанський набір із грилем, сирами, гуакамоле, салатами та десертами.
- Підходить для
- преміальний vege-сервіс
- Цільовий бюджет їжі
- 300 000 Kč
- Модельний кошик
- 300 150 Kč
- Модель на людину
- 2 001 Kč
Склад меню
Приклад для 150 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Салат із маринованих овочів-гриль із кремовим козячим сиром і підсмаженим насіннямВегетаріанські | 250 шт | 100 Kč / шт | 25 000 Kč |
| Салат із сочевиці белуга з сиром халумі-гриль і руколоюВегетаріанські | 238 шт | 105 Kč / шт | 24 990 Kč |
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром рокфор і сушеним інжиромВегетаріанські | 250 шт | 100 Kč / шт | 25 000 Kč |
| Салат із печеного перцю з фетою, руколою та травамиЗакуски й салати | 19 кг | 1 380 Kč / кг | 26 220 Kč |
| Гуакамоле й тортилья-чипсиЗакуски й салати | 23 кг | 1 150 Kč / кг | 26 450 Kč |
| Сирна тарілка - 6 видів сиру, виноград, волоські горіхиЗакуски й салати | 19 кг | 1 380 Kč / кг | 26 220 Kč |
| Тайське червоне карі - нутГарячий буфет | 29,5 кг | 1 150 Kč / кг | 33 925 Kč |
| Шпажка з овочів-гриль і сиру халумі з базиліковим пестоГриль | 28,5 кг | 1 150 Kč / кг | 32 775 Kč |
| Сир халуміГриль | 28,5 кг | 1 150 Kč / кг | 32 775 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 21 кг | 920 Kč / кг | 19 320 Kč |
| Авокадовий дипХолодні та гарячі соуси | 10,9 л | 805 Kč / л | 8 775 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 170 шт | 110 Kč / шт | 18 700 Kč |
Що вирішити для 150 гостей
Планування фуршету
- Велика подія потребує чіткого позначення алергенів і vegan позицій.
- Гарячі ємності та регулярне поповнення важливіші, ніж на меншому фуршеті.
- Рекомендуємо щонайменше дві зони видачі, щоб уникнути черг.
Питання та відповіді
Скільки коштує vegetarian buffet на 150 гостей?
Food-only бюджет цільово починається від 75 000 Kč при 500 Kč/особа і зростає з масштабом меню.
Чи практичне повністю vegetarian меню для 150 гостей?
Так, якщо воно має ситне гаряче, овочі гриль, бобові, сири та десерти.
Як рахується сервіс?
Сервіс рахується окремо за тривалістю події та обраним обсягом обслуги.
Пов’язані сторінки
