Ceník cateringu
Ceník cateringu: kolik stojí raut za osobu
Většina cateringů vás nechá poslat poptávku a cenu prozradí až potom. My to máme obráceně. Raut počítáme za osobu ve čtyřech přehledných pásmech od 600 do 2400 Kč a tady vám rovnou ukážeme, co se mezi nimi mění a jak si výslednou částku spočítáte sami.
ceník cateringu
Jak vlastně ten ceník funguje
Cena rautu stojí na jednom čísle: rozpočtu na osobu. Vyberete pásmo, vynásobíte počtem hostů a máte cenu jídla. Nižší pásmo znamená lehčí studený výběr a pár položek na osobu; čím výš jdete, tím přibývá teplých chodů, pestrosti a celkové porce na hlavu. Doprava po Praze a volitelná obsluha jdou mimo tohle číslo a počítají se podle adresy, délky akce a vybraného servisu. Žádná skrytá překvapení na konci, to je celé. Jsme rodina, vaříme doma a raut vám na místě postavíme jako studený i teplý bufet, ne jako servírované menu.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Lehký raut pro začátek
Vhodné pro kratší akci, networking nebo doplnění nápojů. Stojí na finger foodu, pečivu, jednoduchém salátu a dezertu.
- Vhodné pro
- kratší networking
- Cílový rozpočet jídla
- 60 000 Kč
- Modelový košík
- 60 013 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 182 ks | 60 Kč / ks | 10 920 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 115 ks | 95 Kč / ks | 10 925 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 116 ks | 85 Kč / ks | 9 860 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 22 kg | 520 Kč / kg | 11 440 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 62 kg | 140 Kč / kg | 8 680 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 92 ks | 89 Kč / ks | 8 188 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Vyvážený raut
Univerzální varianta s teplými i studenými položkami, která už hosty zasytí během delší části akce.
- Vhodné pro
- běžný večírek
- Cílový rozpočet jídla
- 120 000 Kč
- Modelový košík
- 119 957 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 292 ks | 60 Kč / ks | 17 520 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 184 ks | 95 Kč / ks | 17 480 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 185 ks | 85 Kč / ks | 15 725 Kč |
| Řecký salát - okurka, rajče, olivy, ledový salát, dresing, koprPředkrmy a saláty | 48,5 kg | 380 Kč / kg | 18 430 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 28 kg | 840 Kč / kg | 23 520 Kč |
| Jasmínová rýžePřílohy | 34 kg | 415 Kč / kg | 14 110 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 148 ks | 89 Kč / ks | 13 172 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatší teplý a studený raut
Přidává výraznější teplou část, gril, více salátů a dezertů. Hodí se, když má být raut hlavním jídlem akce.
- Vhodné pro
- raut jako hlavní jídlo
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 180 074 Kč
- Model na osobu
- 1 801 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 364 ks | 60 Kč / ks | 21 840 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 230 ks | 95 Kč / ks | 21 850 Kč |
| Okurková salsa s ředkvičkami, uzeným lososem a koprovým žervéMasové | 208 ks | 105 Kč / ks | 21 840 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 14 kg | 1 655 Kč / kg | 23 170 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 35 kg | 840 Kč / kg | 29 400 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 39 kg | 730 Kč / kg | 28 470 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 15,5 kg | 1 105 Kč / kg | 17 128 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 184 ks | 89 Kč / ks | 16 376 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový raut s grilem
Prémiová skladba s výběrovými masy, rybou nebo mořskými plody, grilem a bohatou studenou částí.
- Vhodné pro
- prémiová akce
- Cílový rozpočet jídla
- 240 000 Kč
- Modelový košík
- 240 245 Kč
- Model na osobu
- 2 402 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Žitný chlebíček se šlehanou bylinkovou pěnou se sýrem, sušené fíkyVegetariánské | 1 481 ks | 45 Kč / ks | 66 645 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 46,5 kg | 1 505 Kč / kg | 69 983 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 48,5 kg | 1 105 Kč / kg | 53 593 Kč |
| Makronky - čokomalinová, pistáciová, mandarinková, malinová, lískooříšková, jahodová, rybízováSladké | 667 ks | 75 Kč / ks | 50 025 Kč |
Než si pásmo vyberete
Plánování rautu
- Jak účtujeme: vždy za osobu, čtyři jasná pásma 600 / 1200 / 1800 / 2400 Kč, nic schovaného pod čarou.
- Co cenu žene nahoru a dolů: počet hostů, poměr teplého a studeného jídla a volitelná obsluha či dovoz a stavba bufetu.
- Jak číst nabídku: své pásmo na osobu vynásobte počtem hostů a máte řádek za jídlo; doprava a obsluha jsou zvlášť.
Časté otázky
Kolik tedy stojí raut pro 100 lidí?
Záleží na pásmu, ale počítá se to snadno. Při 600 Kč/os. je to 60 000 Kč, při 1200 Kč/os. 120 000 Kč, při 1800 Kč/os. 180 000 Kč a při 2400 Kč/os. 240 000 Kč. Vždy jen rozpočet na osobu krát počet hostů. To je řádek za jídlo, doprava a obsluha se připočítávají zvlášť.
Proč ukazujete ceny, když to konkurence schovává?
Protože nás samotné štve, když musíme nejdřív vyplnit formulář, abychom zjistili, jestli si to vůbec můžeme dovolit. Pásma za osobu vám dají odhad během minuty. Netvrdíme, že jsme nejlevnější, jen že u nás víte, na čem jste, dřív než cokoliv pošlete.
Co konkrétně se mezi 600 a 2400 Kč na osobu mění?
Hlavně sytost a pestrost. Spodní pásmo je lehčí studený výběr a pár položek na hlavu. Čím výš jdete, tím přibývají teplé chody, větší rozmanitost a plnější talíř na osobu. Konkrétní skladbu každého pásma vidíte v modelových variantách výš na stránce.
