Raut Praha
Raut v Praze podle rozpočtu a typu akce
Raut v Praze může být lehké občerstvení do kanceláře, večerní firemní akce i větší soukromá oslava. Rozpočet za osobu určuje, jestli stavíme hlavně snack, teplý bufet, gril nebo prémiový mix.
raut Praha
Pražský raut bez skrytých předpokladů
Menu počítáme z cen položek. Doprava po Praze a obsluha záleží na adrese, délce akce a vybraném servisu.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
500 Kč/ osoba
Lehký raut pro začátek
Vhodné pro kratší akci, networking nebo doplnění nápojů. Stojí na finger foodu, pečivu, jednoduchém salátu a dezertu.
- Vhodné pro
- kratší networking
- Cílový rozpočet jídla
- 50 000 Kč
- Modelový košík
- 50 025 Kč
- Model na osobu
- 500 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 78 ks | 100 Kč / ks | 7 800 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 78 ks | 100 Kč / ks | 7 800 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 67 ks | 105 Kč / ks | 7 035 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - vege, bylinková ricotta, uzený sýr gouda, camembert, salát, rajčata, salátová okurkaObložené bagety a sendviče | 61 ks | 115 Kč / ks | 7 015 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 12 kg | 690 Kč / kg | 8 280 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 54 kg | 115 Kč / kg | 6 210 Kč |
| Domácí borůvkový koláč s máslovou drobenkouSladké | 107 ks | 55 Kč / ks | 5 885 Kč |
Rozpočet
1 000 Kč/ osoba
Vyvážený raut
Univerzální varianta s teplými i studenými položkami, která už hosty zasytí během delší části akce.
- Vhodné pro
- běžný večírek
- Cílový rozpočet jídla
- 100 000 Kč
- Modelový košík
- 100 018 Kč
- Model na osobu
- 1 000 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 99 ks | 100 Kč / ks | 9 900 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 99 ks | 100 Kč / ks | 9 900 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 84 ks | 105 Kč / ks | 8 820 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - vege, bylinková ricotta, uzený sýr gouda, camembert, salát, rajčata, salátová okurkaObložené bagety a sendviče | 77 ks | 115 Kč / ks | 8 855 Kč |
| Caesar salát - kuřecí maso, římský salát, pancetta, parmezán, krutony, ančovičkový dresingPředkrmy a saláty | 9 kg | 1 150 Kč / kg | 10 350 Kč |
| Řecký salát - okurka, rajče, olivy, ledový salát, dresing, koprPředkrmy a saláty | 10 kg | 1 035 Kč / kg | 10 350 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 16,5 kg | 805 Kč / kg | 13 283 Kč |
| Thajské červené karí - cizrnaTeplý bufet | 11,5 kg | 1 150 Kč / kg | 13 225 Kč |
| Jasmínová rýžePřílohy | 23 kg | 345 Kč / kg | 7 935 Kč |
| Čokoládová pěna s lesním ovocemSladké | 74 ks | 100 Kč / ks | 7 400 Kč |
Rozpočet
1 500 Kč/ osoba
Bohatší teplý a studený raut
Přidává výraznější teplou část, gril, více salátů a dezertů. Hodí se, když má být raut hlavním jídlem akce.
- Vhodné pro
- raut jako hlavní jídlo
- Cílový rozpočet jídla
- 150 000 Kč
- Modelový košík
- 150 050 Kč
- Model na osobu
- 1 501 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 125 ks | 100 Kč / ks | 12 500 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 125 ks | 100 Kč / ks | 12 500 Kč |
| Okurková salsa s ředkvičkami, uzeným lososem a koprovým žervéMasové | 119 ks | 105 Kč / ks | 12 495 Kč |
| Caesar salát - kuřecí maso, římský salát, pancetta, parmezán, krutony, ančovičkový dresingPředkrmy a saláty | 11,5 kg | 1 150 Kč / kg | 13 225 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 9,5 kg | 1 380 Kč / kg | 13 110 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 21 kg | 805 Kč / kg | 16 905 Kč |
| Thajské červené karí - kuřecí masoTeplý bufet | 12 kg | 1 380 Kč / kg | 16 560 Kč |
| Thajské červené karí - cizrnaTeplý bufet | 14,5 kg | 1 150 Kč / kg | 16 675 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 20 kg | 805 Kč / kg | 16 100 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 11,5 kg | 920 Kč / kg | 10 580 Kč |
| Čokoládová pěna s lesním ovocemSladké | 94 ks | 100 Kč / ks | 9 400 Kč |
Rozpočet
2 000 Kč/ osoba
Prémiový raut s grilem
Prémiová skladba s výběrovými masy, rybou nebo mořskými plody, grilem a bohatou studenou částí.
- Vhodné pro
- prémiová akce
- Cílový rozpočet jídla
- 200 000 Kč
- Modelový košík
- 199 838 Kč
- Model na osobu
- 1 998 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Žitný chlebíček se šlehanou bylinkovou pěnou se sýrem roquefor, sušené fíkyVegetariánské | 163 ks | 100 Kč / ks | 16 300 Kč |
| Hovězí tataráček s hořčičným semínkem, smaženými kapary a chlebovým chipsemMasové | 163 ks | 100 Kč / ks | 16 300 Kč |
| Grilovaná kreveta s asijským salátkem s řasou wakame, sezamem s chilli a koriandremMasové | 148 ks | 110 Kč / ks | 16 280 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 7,5 kg | 2 300 Kč / kg | 17 250 Kč |
| Mortadella / buratta / pistáciePředkrmy a saláty | 6,5 kg | 2 530 Kč / kg | 16 445 Kč |
| Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninouTeplý bufet | 16 kg | 1 380 Kč / kg | 22 080 Kč |
| Thajské červené karí - trhané hovězí masoTeplý bufet | 14,5 kg | 1 495 Kč / kg | 21 678 Kč |
| RIB EYE steakGrill | 11,5 kg | 1 840 Kč / kg | 21 160 Kč |
| Filé z lososa na griluGrill | 12,5 kg | 1 725 Kč / kg | 21 563 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 14 kg | 920 Kč / kg | 12 880 Kč |
| Omáčka z portského vínaStudené a teplé omáčky | 5,5 l | 1 035 Kč / l | 5 693 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 111 ks | 110 Kč / ks | 12 210 Kč |
Pražské plánovací poznámky
Plánování rautu
- Počítejte s časem na příjezd, vykládku a přípravu stolů.
- U historického centra řešte výtah, parkování a přístup dopředu.
- Na večerní akce se často hodí silnější teplá část nebo gril.
Časté otázky
Děláte rauty po celé Praze?
Ano, raut lze plánovat po Praze. Doprava se počítá podle konkrétní adresy.
Je cena stejná pro centrum i okraj Prahy?
Cena menu je stejná, ale doprava a logistika se liší podle místa a přístupu.
Jaký rozpočet je nejčastější?
Pro plnohodnotný pražský raut bývá praktický rozpočet 1000-1500 Kč/os. podle délky akce.
