Фуршет на 50 гостей
Фуршет на 50 гостей із зрозумілим бюджетом
П’ятдесят гостей - це масштаб, де фуршет варто планувати за категоріями: finger food, гарячі страви, салати, гарніри та десерти. Нижче - чотири модельні варіанти за ціною на людину.
фуршет на 50 гостей
Як читати ціни для 50 гостей
Ці суми стосуються лише їжі та меню. Сервіс, доставка й оренда розраховуються окремо за місцем, тривалістю та форматом події.
Що входить і не входить у ціну
Суми на сторінці показують орієнтовну ціну їжі за позиціями меню. Доставка, персонал, обладнання, тривалість події та точний сервіс рахуються окремо.
Бюджет
500 Kč/ особа
Легкий стартовий фуршет
Підходить для коротшої події, нетворкінгу або доповнення до напоїв. Основа: finger food, хліб, простий салат і десерт.
- Підходить для
- короткий нетворкінг
- Цільовий бюджет їжі
- 25 000 Kč
- Модельний кошик
- 24 990 Kč
- Модель на людину
- 500 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 39 шт | 100 Kč / шт | 3 900 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 39 шт | 100 Kč / шт | 3 900 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 33 шт | 105 Kč / шт | 3 465 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - вегетаріанський, трав'яна рикота, копчена гауда, камамбер, салат, помідори, огірокБагети й сендвічі | 31 шт | 115 Kč / шт | 3 565 Kč |
| Хумус із нуту з коріандром і тортилья-чипсамиЗакуски й салати | 6 кг | 690 Kč / кг | 4 140 Kč |
| Домашній білий хлібГарніри | 27 кг | 115 Kč / кг | 3 105 Kč |
| Домашній чорничний пиріг із масляною крихтоюСолодке | 53 шт | 55 Kč / шт | 2 915 Kč |
Бюджет
1 000 Kč/ особа
Збалансований фуршет
Універсальний гарячо-холодний варіант, який добре наситить гостей протягом довшої частини події.
- Підходить для
- звичайна вечірка
- Цільовий бюджет їжі
- 50 000 Kč
- Модельний кошик
- 49 938 Kč
- Модель на людину
- 999 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 49 шт | 100 Kč / шт | 4 900 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 49 шт | 100 Kč / шт | 4 900 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - шинка, сир, масло, салат, помідорБагети й сендвічі | 42 шт | 105 Kč / шт | 4 410 Kč |
| Світлий/цільнозерновий багет - вегетаріанський, трав'яна рикота, копчена гауда, камамбер, салат, помідори, огірокБагети й сендвічі | 39 шт | 115 Kč / шт | 4 485 Kč |
| Салат Цезар - курка, ромен, панчета, пармезан, крутони, анчоусовий дресингЗакуски й салати | 4,5 кг | 1 150 Kč / кг | 5 175 Kč |
| Грецький салат - огірок, помідор, оливки, айсберг, дресинг, кріпЗакуски й салати | 5 кг | 1 035 Kč / кг | 5 175 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 8,5 кг | 805 Kč / кг | 6 843 Kč |
| Тайське червоне карі - нутГарячий буфет | 6 кг | 1 150 Kč / кг | 6 900 Kč |
| Жасминовий рисГарніри | 10 кг | 345 Kč / кг | 3 450 Kč |
| Шоколадний мус із лісовими ягодамиСолодке | 37 шт | 100 Kč / шт | 3 700 Kč |
Бюджет
1 500 Kč/ особа
Розширений гарячий і холодний фуршет
Додає сильнішу гарячу частину, гриль, більше салатів і десертів. Добре, коли фуршет є головним прийомом їжі.
- Підходить для
- фуршет як головна їжа
- Цільовий бюджет їжі
- 75 000 Kč
- Модельний кошик
- 74 833 Kč
- Модель на людину
- 1 497 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Міні-рап з трав'яним крем-сиром, в'яленими томатами, фетою, огірком і салатомВегетаріанські | 63 шт | 100 Kč / шт | 6 300 Kč |
| Ростбіф на салаті з руколою з перцевим майонезом і хрустким грінкомМ'ясні | 63 шт | 100 Kč / шт | 6 300 Kč |
| Огіркова сальса з редискою, копченим лососем і кроповим крем-сиромМ'ясні | 60 шт | 105 Kč / шт | 6 300 Kč |
| Салат Цезар - курка, ромен, панчета, пармезан, крутони, анчоусовий дресингЗакуски й салати | 5,5 кг | 1 150 Kč / кг | 6 325 Kč |
| М'ясна тарілка - 6 видів м'ясних делікатесів, каперси, оливкиЗакуски й салати | 5 кг | 1 380 Kč / кг | 6 900 Kč |
| Курячі шніцеліГарячий буфет | 10,5 кг | 805 Kč / кг | 8 453 Kč |
| Тайське червоне карі - куркаГарячий буфет | 6 кг | 1 380 Kč / кг | 8 280 Kč |
| Тайське червоне карі - нутГарячий буфет | 7,5 кг | 1 150 Kč / кг | 8 625 Kč |
| Куряча грудка, маринована в лимоні й травахГриль | 10 кг | 805 Kč / кг | 8 050 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 5 кг | 920 Kč / кг | 4 600 Kč |
| Шоколадний мус із лісовими ягодамиСолодке | 47 шт | 100 Kč / шт | 4 700 Kč |
Бюджет
2 000 Kč/ особа
Преміальний фуршет із грилем
Преміальний набір з добірним м'ясом, рибою або морепродуктами, грилем і багатою холодною частиною.
- Підходить для
- преміальна подія
- Цільовий бюджет їжі
- 100 000 Kč
- Модельний кошик
- 100 172 Kč
- Модель на людину
- 2 003 Kč
Склад меню
Приклад для 50 гостей
| Позиція | Кількість | Ціна одиниці | Разом |
|---|---|---|---|
| Житній хліб із збитим трав'яним кремом, сиром рокфор і сушеним інжиромВегетаріанські | 81 шт | 100 Kč / шт | 8 100 Kč |
| Яловичий тартар із зернами гірчиці, смаженими каперсами та хлібними чипсамиМ'ясні | 81 шт | 100 Kč / шт | 8 100 Kč |
| Креветка-гриль з азійським салатом, водоростями вакаме, кунжутом, чилі та коріандромМ'ясні | 74 шт | 110 Kč / шт | 8 140 Kč |
| Ростбіф на руколі з медово-гірчичним дресингомЗакуски й салати | 3,5 кг | 2 300 Kč / кг | 8 050 Kč |
| Мортадела / бурата / фісташкиЗакуски й салати | 3,5 кг | 2 530 Kč / кг | 8 855 Kč |
| Яловичі щоки в червоному вині з коренеплодамиГарячий буфет | 8 кг | 1 380 Kč / кг | 11 040 Kč |
| Тайське червоне карі - рвана яловичинаГарячий буфет | 7,5 кг | 1 495 Kč / кг | 11 213 Kč |
| Стейк RIB EYEГриль | 5,5 кг | 1 840 Kč / кг | 10 120 Kč |
| Філе лосося-грильГриль | 6 кг | 1 725 Kč / кг | 10 350 Kč |
| Овочі-грильГарніри | 8 кг | 920 Kč / кг | 7 360 Kč |
| Соус із портвейнуХолодні та гарячі соуси | 2,7 л | 1 035 Kč / л | 2 795 Kč |
| Фруктова шпажка з бельгійським шоколадом / сезонні фруктиСолодке | 55 шт | 110 Kč / шт | 6 050 Kč |
Що врахувати для 50 гостей
Планування фуршету
- Для короткої події достатньо легшого finger food; для довшого вечора потрібна гаряча частина.
- Для 50 гостей 6-12 позицій дають різноманіття без хаосу.
- Вегетаріанські позиції краще включати в основне меню, а не лишати як додаток.
Питання та відповіді
Скільки коштує фуршет на 50 гостей?
Їжу можна змоделювати від 25 000 Kč при 500 Kč/особа до приблизно 100 000 Kč при 2000 Kč/особа без доставки та сервісу.
Чи достатньо холодного фуршету для 50 гостей?
Так, для короткого нетворкінгу. Якщо фуршет є головною їжею, варто додати гарячу частину.
Чи можна включити вегетаріанські позиції?
Так. Вегетаріанські та vegan позиції позначені в каталозі й можуть бути частиною пропозиції.
Пов’язані сторінки
