Masový raut pro 100 osob
Masový raut pro 100 osob pro večer s výrazným menu
U stovky hostů už masové menu potřebuje rozdělit mezi studenou část, teplý bufet a případný gril. Tím se hosté rychle obslouží a nabídka nepůsobí těžce.
masový raut pro 100 osob
Maso, teplá část a přílohy v rovnováze
Modelové položky jsou vybrané z masových, grilovacích a teplých kategorií a dopočítané na 100 hostů.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Masový snack raut
Lehčí masová skladba pro neformální akci, kde stačí snacky a jednoduché přílohy.
- Vhodné pro
- neformální masový snack
- Cílový rozpočet jídla
- 60 000 Kč
- Modelový košík
- 59 995 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 81 ks | 100 Kč / ks | 8 100 Kč |
| Mini špíz s italskými uzeninami, cherry rajčata, olivy, kapary, keks a jahodaMasové | 77 ks | 105 Kč / ks | 8 085 Kč |
| Žitný chlebíček s domácí paštikou s mandlemi a cibulovým džemem s jablkyMasové | 81 ks | 100 Kč / ks | 8 100 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonézaObložené bagety a sendviče | 49 ks | 150 Kč / ks | 7 350 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 69 ks | 105 Kč / ks | 7 245 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 6 kg | 1 380 Kč / kg | 8 280 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 59 kg | 115 Kč / kg | 6 785 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 55 ks | 110 Kč / ks | 6 050 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Masový raut s teplými položkami
Přidává teplou část, uzeninovou mísu a přílohy, takže už funguje jako skutečný raut.
- Vhodné pro
- masovější raut
- Cílový rozpočet jídla
- 120 000 Kč
- Modelový košík
- 119 977 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 159 ks | 100 Kč / ks | 15 900 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonézaObložené bagety a sendviče | 95 ks | 150 Kč / ks | 14 250 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 12 kg | 1 380 Kč / kg | 16 560 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 26,5 kg | 805 Kč / kg | 21 333 Kč |
| Hovězí gulášTeplý bufet | 15,5 kg | 1 380 Kč / kg | 21 390 Kč |
| Pečené brambory s rozmarýnemPřílohy | 38 kg | 345 Kč / kg | 13 110 Kč |
| Avokádový dipStudené a teplé omáčky | 6,9 l | 805 Kč / l | 5 555 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 108 ks | 110 Kč / ks | 11 880 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatý meat lovers raut
Silná varianta pro hosty, kteří čekají výrazné maso, hovězí, kuřecí i gril.
- Vhodné pro
- gril a teplá část
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 179 870 Kč
- Model na osobu
- 1 799 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 248 ks | 100 Kč / ks | 24 800 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 19 kg | 1 380 Kč / kg | 26 220 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 11,5 kg | 2 300 Kč / kg | 26 450 Kč |
| Vepřová panenkaGrill | 37,5 kg | 860 Kč / kg | 32 250 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 40 kg | 805 Kč / kg | 32 200 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 21 kg | 920 Kč / kg | 19 320 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s ovocemSladké | 207 ks | 90 Kč / ks | 18 630 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový masový a grilovací raut
Prémiová meat lovers skladba s hovězím, grilem, mořskými plody a bohatými doplňky.
- Vhodné pro
- prémiový meat lovers večer
- Cílový rozpočet jídla
- 240 000 Kč
- Modelový košík
- 239 795 Kč
- Model na osobu
- 2 398 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 100 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 490 ks | 100 Kč / ks | 49 000 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 22,5 kg | 2 300 Kč / kg | 51 750 Kč |
| Hovězí carpaccio citronovou majonézou, rukola, parmezánPředkrmy a saláty | 20,5 kg | 2 530 Kč / kg | 51 865 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 41,5 kg | 920 Kč / kg | 38 180 Kč |
| Mini BBQ burger hovězí maso, chedar, salát, rajče, majonézaBurgery, wrapy, quesadilla a hot-dog | 280 ks | 175 Kč / ks | 49 000 Kč |
Co řešit u 100 hostů
Plánování rautu
- Teplou část stavte tak, aby šla průběžně doplňovat.
- Na větší masový raut se hodí více druhů omáček a příloh.
- Přidejte několik lehčích položek pro hosty, kteří nechtějí jen maso.
