Masový raut pro 150 osob
Masový raut pro 150 osob s plánem výdeje
Velký masový raut potřebuje víc než jen dost masa. Důležité je rozložení výdeje, teplé nádoby, doplňování, omáčky a přílohy, které zvládnou větší nápor.
masový raut pro 150 osob
Meat lovers skladba ve větším měřítku
Níže jsou čtyři food-only varianty pro 150 hostů, postavené na masových a grilovacích položkách z databáze.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
500 Kč/ osoba
Masový snack raut
Lehčí masová skladba pro neformální akci, kde stačí snacky a jednoduché přílohy.
- Vhodné pro
- neformální masový snack
- Cílový rozpočet jídla
- 75 000 Kč
- Modelový košík
- 74 973 Kč
- Model na osobu
- 500 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 115 ks | 100 Kč / ks | 11 500 Kč |
| Chlebová topinka se škvarkovou pomazánkou s pažitkou a nakládanou červenou cibulíMasové | 136 ks | 85 Kč / ks | 11 560 Kč |
| Mini špíz s italskými uzeninami, cherry rajčata, olivy, kapary, keks a jahodaMasové | 110 ks | 105 Kč / ks | 11 550 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 99 ks | 105 Kč / ks | 10 395 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 9 kg | 1 380 Kč / kg | 12 420 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 77,5 kg | 115 Kč / kg | 8 913 Kč |
| Domácí borůvkový koláč s máslovou drobenkouSladké | 157 ks | 55 Kč / ks | 8 635 Kč |
Rozpočet
1 000 Kč/ osoba
Masový raut s teplými položkami
Přidává teplou část, uzeninovou mísu a přílohy, takže už funguje jako skutečný raut.
- Vhodné pro
- masovější raut
- Cílový rozpočet jídla
- 150 000 Kč
- Modelový košík
- 149 963 Kč
- Model na osobu
- 1 000 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 175 ks | 100 Kč / ks | 17 500 Kč |
| Chlebový toust s tatarákem ze sušených rajčat, parmská šunka, kapary, olivy, citrónová majonézaMasové | 159 ks | 110 Kč / ks | 17 490 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonéza, smažené kaparyObložené bagety a sendviče | 105 ks | 150 Kč / ks | 15 750 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 13,5 kg | 1 380 Kč / kg | 18 630 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 29,5 kg | 805 Kč / kg | 23 748 Kč |
| Vepřová BBQ žebraTeplý bufet | 29,5 kg | 805 Kč / kg | 23 748 Kč |
| Pečené brambory s rozmarýnemPřílohy | 40 kg | 345 Kč / kg | 13 800 Kč |
| Smetanový dip s avokádem a bylinkamiStudené a teplé omáčky | 10,7 l | 575 Kč / l | 6 153 Kč |
| Domácí borůvkový koláč s máslovou drobenkouSladké | 239 ks | 55 Kč / ks | 13 145 Kč |
Rozpočet
1 500 Kč/ osoba
Bohatý meat lovers raut
Silná varianta pro hosty, kteří čekají výrazné maso, hovězí, kuřecí i gril.
- Vhodné pro
- gril a teplá část
- Cílový rozpočet jídla
- 225 000 Kč
- Modelový košík
- 225 185 Kč
- Model na osobu
- 1 501 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 183 ks | 100 Kč / ks | 18 300 Kč |
| Hovězí tataráček s hořčičným semínkem, smaženými kapary a chlebovým chipsemMasové | 183 ks | 100 Kč / ks | 18 300 Kč |
| Chlebový toust s tatarákem ze sušených rajčat, parmská šunka, kapary, olivy, citrónová majonézaMasové | 166 ks | 110 Kč / ks | 18 260 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 14 kg | 1 380 Kč / kg | 19 320 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 8,5 kg | 2 300 Kč / kg | 19 550 Kč |
| Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninouTeplý bufet | 18 kg | 1 380 Kč / kg | 24 840 Kč |
| Thajské červené karí - kuřecí masoTeplý bufet | 18 kg | 1 380 Kč / kg | 24 840 Kč |
| Vepřová panenkaGrill | 27,5 kg | 860 Kč / kg | 23 650 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 29,5 kg | 805 Kč / kg | 23 748 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 15,5 kg | 920 Kč / kg | 14 260 Kč |
| Omáčka z portského vínaStudené a teplé omáčky | 6,2 l | 1 035 Kč / l | 6 417 Kč |
| Čokoládová pěna s lesním ovocemSladké | 137 ks | 100 Kč / ks | 13 700 Kč |
Rozpočet
2 000 Kč/ osoba
Prémiový masový a grilovací raut
Prémiová meat lovers skladba s hovězím, grilem, mořskými plody a bohatými doplňky.
- Vhodné pro
- prémiový meat lovers večer
- Cílový rozpočet jídla
- 300 000 Kč
- Modelový košík
- 300 209 Kč
- Model na osobu
- 2 001 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 226 ks | 100 Kč / ks | 22 600 Kč |
| Hovězí tataráček s hořčičným semínkem, smaženými kapary a chlebovým chipsemMasové | 226 ks | 100 Kč / ks | 22 600 Kč |
| Marinovaná kreveta se salátem s grilované zeleninyMasové | 215 ks | 105 Kč / ks | 22 575 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 10,5 kg | 2 300 Kč / kg | 24 150 Kč |
| Hovězí carpaccio citronovou majonézou, rukola, parmezánPředkrmy a saláty | 9,5 kg | 2 530 Kč / kg | 24 035 Kč |
| Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninouTeplý bufet | 22 kg | 1 380 Kč / kg | 30 360 Kč |
| Thajské červené karí - trhané hovězí masoTeplý bufet | 20,5 kg | 1 495 Kč / kg | 30 648 Kč |
| RIB EYE steakGrill | 16 kg | 1 840 Kč / kg | 29 440 Kč |
| Filírovaný hovězí pupekGrill | 18 kg | 1 610 Kč / kg | 28 980 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 19 kg | 920 Kč / kg | 17 480 Kč |
| Omáčka z portského vínaStudené a teplé omáčky | 7,6 l | 1 035 Kč / l | 7 866 Kč |
| Mini BBQ burger hovězí maso, chedar, salát, rajče, majonézaBurgery, wrapy, quesadilla a hot-dog | 129 ks | 175 Kč / ks | 22 575 Kč |
| Čokoládové brownies s pistaciemiSladké | 169 ks | 100 Kč / ks | 16 900 Kč |
Na co myslet u 150 hostů
Plánování rautu
- Rozdělte výdej masa a příloh do více bodů.
- Teplé položky plánujte po vlnách, aby nepřišly na stůl všechny najednou.
- Gril u větší akce vyžaduje vlastní zázemí a člověka navíc.
Časté otázky
Kolik stojí masový raut pro 150 osob?
Food-only cílově od 75 000 Kč při 500 Kč/os. po 300 000 Kč při 2000 Kč/os.
Je gril vhodný pro 150 hostů?
Ano, ale musí být dobře naplánovaný čas, prostor, vybavení a personál.
Jak zabránit frontám?
Pomáhá více výdejních zón, jasné rozdělení masa/příloh a průběžné doplňování.
