Masový raut pro 150 osob
Masový raut pro 150 osob s plánem výdeje
Velký masový raut potřebuje víc než jen dost masa. Důležité je rozložení výdeje, teplé nádoby, doplňování, omáčky a přílohy, které zvládnou větší nápor.
masový raut pro 150 osob
Meat lovers skladba ve větším měřítku
Níže jsou čtyři food-only varianty pro 150 hostů, postavené na masových a grilovacích položkách z databáze.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Masový snack raut
Lehčí masová skladba pro neformální akci, kde stačí snacky a jednoduché přílohy.
- Vhodné pro
- neformální masový snack
- Cílový rozpočet jídla
- 90 000 Kč
- Modelový košík
- 90 005 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 122 ks | 100 Kč / ks | 12 200 Kč |
| Mini špíz s italskými uzeninami, cherry rajčata, olivy, kapary, keks a jahodaMasové | 116 ks | 105 Kč / ks | 12 180 Kč |
| Žitný chlebíček s domácí paštikou s mandlemi a cibulovým džemem s jablkyMasové | 122 ks | 100 Kč / ks | 12 200 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonézaObložené bagety a sendviče | 73 ks | 150 Kč / ks | 10 950 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 104 ks | 105 Kč / ks | 10 920 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 9,5 kg | 1 380 Kč / kg | 13 110 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 81 kg | 115 Kč / kg | 9 315 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 83 ks | 110 Kč / ks | 9 130 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Masový raut s teplými položkami
Přidává teplou část, uzeninovou mísu a přílohy, takže už funguje jako skutečný raut.
- Vhodné pro
- masovější raut
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 179 997 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 238 ks | 100 Kč / ks | 23 800 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonézaObložené bagety a sendviče | 143 ks | 150 Kč / ks | 21 450 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 18 kg | 1 380 Kč / kg | 24 840 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 40 kg | 805 Kč / kg | 32 200 Kč |
| Hovězí gulášTeplý bufet | 23,5 kg | 1 380 Kč / kg | 32 430 Kč |
| Pečené brambory s rozmarýnemPřílohy | 55 kg | 345 Kč / kg | 18 975 Kč |
| Avokádový dipStudené a teplé omáčky | 10,4 l | 805 Kč / l | 8 372 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 163 ks | 110 Kč / ks | 17 930 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatý meat lovers raut
Silná varianta pro hosty, kteří čekají výrazné maso, hovězí, kuřecí i gril.
- Vhodné pro
- gril a teplá část
- Cílový rozpočet jídla
- 270 000 Kč
- Modelový košík
- 269 860 Kč
- Model na osobu
- 1 799 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 372 ks | 100 Kč / ks | 37 200 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 28,5 kg | 1 380 Kč / kg | 39 330 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 17 kg | 2 300 Kč / kg | 39 100 Kč |
| Vepřová panenkaGrill | 56,5 kg | 860 Kč / kg | 48 590 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 60 kg | 805 Kč / kg | 48 300 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 32 kg | 920 Kč / kg | 29 440 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s ovocemSladké | 310 ks | 90 Kč / ks | 27 900 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový masový a grilovací raut
Prémiová meat lovers skladba s hovězím, grilem, mořskými plody a bohatými doplňky.
- Vhodné pro
- prémiový meat lovers večer
- Cílový rozpočet jídla
- 360 000 Kč
- Modelový košík
- 360 095 Kč
- Model na osobu
- 2 401 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 735 ks | 100 Kč / ks | 73 500 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 33,5 kg | 2 300 Kč / kg | 77 050 Kč |
| Hovězí carpaccio citronovou majonézou, rukola, parmezánPředkrmy a saláty | 30,5 kg | 2 530 Kč / kg | 77 165 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 64 kg | 920 Kč / kg | 58 880 Kč |
| Mini BBQ burger hovězí maso, chedar, salát, rajče, majonézaBurgery, wrapy, quesadilla a hot-dog | 420 ks | 175 Kč / ks | 73 500 Kč |
Na co myslet u 150 hostů
Plánování rautu
- Rozdělte výdej masa a příloh do více bodů.
- Teplé položky plánujte po vlnách, aby nepřišly na stůl všechny najednou.
- Gril u větší akce vyžaduje vlastní zázemí a člověka navíc.
