Masový raut pro 150 osob
Masový raut pro 150 osob s plánem výdeje
Velký masový raut potřebuje víc než jen dost masa. Důležité je rozložení výdeje, teplé nádoby, doplňování, omáčky a přílohy, které zvládnou větší nápor.
masový raut pro 150 osob
Meat lovers skladba ve větším měřítku
Níže jsou čtyři food-only varianty pro 150 hostů, postavené na masových a grilovacích položkách z databáze.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Masový snack raut
Lehčí masová skladba pro neformální akci, kde stačí snacky a jednoduché přílohy.
- Vhodné pro
- neformální masový snack
- Cílový rozpočet jídla
- 90 000 Kč
- Modelový košík
- 90 015 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 172 ks | 95 Kč / ks | 16 340 Kč |
| Mini špíz s italskými uzeninami, cherry rajčata, olivy, kapary, keks a jahodaMasové | 409 ks | 40 Kč / ks | 16 360 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 173 ks | 85 Kč / ks | 14 705 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 10,5 kg | 1 655 Kč / kg | 17 378 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 92,5 kg | 140 Kč / kg | 12 950 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 138 ks | 89 Kč / ks | 12 282 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Masový raut s teplými položkami
Přidává teplou část, uzeninovou mísu a přílohy, takže už funguje jako skutečný raut.
- Vhodné pro
- masovější raut
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 179 931 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 251 ks | 95 Kč / ks | 23 845 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - hovězí roastbeef, rukola, pepřová majonézaObložené bagety a sendviče | 138 ks | 155 Kč / ks | 21 390 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 15 kg | 1 655 Kč / kg | 24 825 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 38,5 kg | 840 Kč / kg | 32 340 Kč |
| Vepřová BBQ žebraTeplý bufet | 39,5 kg | 810 Kč / kg | 31 995 Kč |
| Pečené brambory s rozmarýnemPřílohy | 46,5 kg | 415 Kč / kg | 19 298 Kč |
| Smetanový dip s avokádem a bylinkamiStudené a teplé omáčky | 12,1 l | 690 Kč / l | 8 349 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 201 ks | 89 Kč / ks | 17 889 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatý meat lovers raut
Silná varianta pro hosty, kteří čekají výrazné maso, hovězí, kuřecí i gril.
- Vhodné pro
- gril a teplá část
- Cílový rozpočet jídla
- 270 000 Kč
- Modelový košík
- 270 019 Kč
- Model na osobu
- 1 800 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 392 ks | 95 Kč / ks | 37 240 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 23,5 kg | 1 655 Kč / kg | 38 893 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 26 kg | 1 505 Kč / kg | 39 130 Kč |
| Vepřová panenkaGrill | 83,5 kg | 580 Kč / kg | 48 430 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 66,5 kg | 730 Kč / kg | 48 545 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 27 kg | 1 105 Kč / kg | 29 835 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 314 ks | 89 Kč / ks | 27 946 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový masový a grilovací raut
Prémiová meat lovers skladba s hovězím, grilem, mořskými plody a bohatými doplňky.
- Vhodné pro
- prémiový meat lovers večer
- Cílový rozpočet jídla
- 360 000 Kč
- Modelový košík
- 359 968 Kč
- Model na osobu
- 2 400 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 773 ks | 95 Kč / ks | 73 435 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 51,5 kg | 1 505 Kč / kg | 77 508 Kč |
| Hovězí carpaccio citronovou majonézou, rukola, parmezánPředkrmy a saláty | 31 kg | 2 480 Kč / kg | 76 880 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 53 kg | 1 105 Kč / kg | 58 565 Kč |
| Mini BBQ burger hovězí maso, chedar, salát, rajče, majonézaBurgery, wrapy, quesadilla a hot-dog | 283 ks | 260 Kč / ks | 73 580 Kč |
Na co myslet u 150 hostů
Plánování rautu
- Rozdělte výdej masa a příloh do více bodů.
- Teplé položky plánujte po vlnách, aby nepřišly na stůl všechny najednou.
- Gril u větší akce vyžaduje vlastní zázemí a člověka navíc.
Časté otázky
Kolik stojí masový raut pro 150 osob?
Food-only cílově od 90 000 Kč při 600 Kč/os. po 360 000 Kč při 2400 Kč/os.
Je gril vhodný pro 150 hostů?
Ano, ale musí být dobře naplánovaný čas, prostor, vybavení a personál.
Jak zabránit frontám?
Pomáhá více výdejních zón, jasné rozdělení masa/příloh a průběžné doplňování.
