Raut pro 150 osob
Raut pro 150 osob pro velkou akci bez chaosu
Sto padesát hostů už potřebuje silnější produkční plán: více výdejních bodů, průběžné doplňování a menu, které vydrží i při špičce.
raut pro 150 osob
Ceny jídla pro 150 hostů
Varianty níže ukazují food-only rozpočet. U takto velké akce doporučujeme řešit servis a logistiku současně s menu.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Lehký raut pro začátek
Vhodné pro kratší akci, networking nebo doplnění nápojů. Stojí na finger foodu, pečivu, jednoduchém salátu a dezertu.
- Vhodné pro
- kratší networking
- Cílový rozpočet jídla
- 90 000 Kč
- Modelový košík
- 90 027 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 273 ks | 60 Kč / ks | 16 380 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 172 ks | 95 Kč / ks | 16 340 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 173 ks | 85 Kč / ks | 14 705 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 33 kg | 520 Kč / kg | 17 160 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 94 kg | 140 Kč / kg | 13 160 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s mangem / marakujouSladké | 138 ks | 89 Kč / ks | 12 282 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Vyvážený raut
Univerzální varianta s teplými i studenými položkami, která už hosty zasytí během delší části akce.
- Vhodné pro
- běžný večírek
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 180 097 Kč
- Model na osobu
- 1 201 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 438 ks | 60 Kč / ks | 26 280 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 277 ks | 95 Kč / ks | 26 315 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 278 ks | 85 Kč / ks | 23 630 Kč |
| Řecký salát - okurka, rajče, olivy, ledový salát, dresing, koprPředkrmy a saláty | 72,5 kg | 380 Kč / kg | 27 550 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 42 kg | 840 Kč / kg | 35 280 Kč |
| Jasmínová rýžePřílohy | 51,5 kg | 415 Kč / kg | 21 373 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 221 ks | 89 Kč / ks | 19 669 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatší teplý a studený raut
Přidává výraznější teplou část, gril, více salátů a dezertů. Hodí se, když má být raut hlavním jídlem akce.
- Vhodné pro
- raut jako hlavní jídlo
- Cílový rozpočet jídla
- 270 000 Kč
- Modelový košík
- 270 232 Kč
- Model na osobu
- 1 802 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 545 ks | 60 Kč / ks | 32 700 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 344 ks | 95 Kč / ks | 32 680 Kč |
| Okurková salsa s ředkvičkami, uzeným lososem a koprovým žervéMasové | 312 ks | 105 Kč / ks | 32 760 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 21 kg | 1 655 Kč / kg | 34 755 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 52,5 kg | 840 Kč / kg | 44 100 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 58,5 kg | 730 Kč / kg | 42 705 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 23,5 kg | 1 105 Kč / kg | 25 968 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s jahodami / lesním ovocemSladké | 276 ks | 89 Kč / ks | 24 564 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový raut s grilem
Prémiová skladba s výběrovými masy, rybou nebo mořskými plody, grilem a bohatou studenou částí.
- Vhodné pro
- prémiová akce
- Cílový rozpočet jídla
- 360 000 Kč
- Modelový košík
- 359 900 Kč
- Model na osobu
- 2 399 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Žitný chlebíček se šlehanou bylinkovou pěnou se sýrem, sušené fíkyVegetariánské | 2 222 ks | 45 Kč / ks | 99 990 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 70 kg | 1 505 Kč / kg | 105 350 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 72 kg | 1 105 Kč / kg | 79 560 Kč |
| Makronky - čokomalinová, pistáciová, mandarinková, malinová, lískooříšková, jahodová, rybízováSladké | 1 000 ks | 75 Kč / ks | 75 000 Kč |
Na co myslet u 150 osob
Plánování rautu
- Rozdělte raut na samostatné zóny podle studené, teplé a sladké části.
- U teplého menu plánujte doplňování v časových vlnách.
- Předem si potvrďte místo pro zázemí, elektriku a příjezd.
Časté otázky
Je 600 Kč/os. reálné pro 150 hostů?
Ano jako lehčí snack nebo doplnění programu. Na plnohodnotný večerní raut je realističtější 1200 Kč/os. a více.
Kolik stojí 150 hostů při 1800 Kč/os.?
Food-only rozpočet je cílově 270 000 Kč. Přesná částka se liší podle zaokrouhlení množství a vybraných položek.
Potřebujeme obsluhu?
U 150 hostů ji doporučujeme, hlavně pokud má být teplá část a průběžné doplňování stolů.
Související rauty
