Raut pro 150 osob
Raut pro 150 osob pro velkou akci bez chaosu
Sto padesát hostů už potřebuje silnější produkční plán: více výdejních bodů, průběžné doplňování a menu, které vydrží i při špičce.
raut pro 150 osob
Ceny jídla pro 150 hostů
Varianty níže ukazují food-only rozpočet. U takto velké akce doporučujeme řešit servis a logistiku současně s menu.
Co je a není v ceně
Částky na stránce ukazují odhad ceny jídla podle položek v menu. Doprava, obsluha, vybavení, délka akce a přesný servis se dopočítají zvlášť.
Rozpočet
600 Kč/ osoba
Lehký raut pro začátek
Vhodné pro kratší akci, networking nebo doplnění nápojů. Stojí na finger foodu, pečivu, jednoduchém salátu a dezertu.
- Vhodné pro
- kratší networking
- Cílový rozpočet jídla
- 90 000 Kč
- Modelový košík
- 90 008 Kč
- Model na osobu
- 600 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 164 ks | 100 Kč / ks | 16 400 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 164 ks | 100 Kč / ks | 16 400 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 140 ks | 105 Kč / ks | 14 700 Kč |
| Cizrnový humus s koriandrem a tortila chipsPředkrmy a saláty | 25 kg | 690 Kč / kg | 17 250 Kč |
| Domácí bílé pečivoPřílohy | 112,5 kg | 115 Kč / kg | 12 938 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 112 ks | 110 Kč / ks | 12 320 Kč |
Rozpočet
1 200 Kč/ osoba
Vyvážený raut
Univerzální varianta s teplými i studenými položkami, která už hosty zasytí během delší části akce.
- Vhodné pro
- běžný večírek
- Cílový rozpočet jídla
- 180 000 Kč
- Modelový košík
- 180 000 Kč
- Model na osobu
- 1 200 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 263 ks | 100 Kč / ks | 26 300 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 263 ks | 100 Kč / ks | 26 300 Kč |
| Bageta světlá/celozrná - šunka, sýr, máslo, salát, rajčeObložené bagety a sendviče | 225 ks | 105 Kč / ks | 23 625 Kč |
| Řecký salát - okurka, rajče, olivy, ledový salát, dresing, koprPředkrmy a saláty | 26,5 kg | 1 035 Kč / kg | 27 428 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 44 kg | 805 Kč / kg | 35 420 Kč |
| Jasmínová rýžePřílohy | 61,5 kg | 345 Kč / kg | 21 218 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s ovocemSladké | 219 ks | 90 Kč / ks | 19 710 Kč |
Rozpočet
1 800 Kč/ osoba
Bohatší teplý a studený raut
Přidává výraznější teplou část, gril, více salátů a dezertů. Hodí se, když má být raut hlavním jídlem akce.
- Vhodné pro
- raut jako hlavní jídlo
- Cílový rozpočet jídla
- 270 000 Kč
- Modelový košík
- 269 930 Kč
- Model na osobu
- 1 800 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Mini wrap s bylinkovým žervé, sušenými rajčaty, feta sýrem, okurkou a salátemVegetariánské | 327 ks | 100 Kč / ks | 32 700 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátku s pepřovou majonézou a chlebovým krutónemMasové | 327 ks | 100 Kč / ks | 32 700 Kč |
| Okurková salsa s ředkvičkami, uzeným lososem a koprovým žervéMasové | 312 ks | 105 Kč / ks | 32 760 Kč |
| Uzeninová mísa - 6 druhů uzenin, kapary, olivyPředkrmy a saláty | 25 kg | 1 380 Kč / kg | 34 500 Kč |
| Kuřecí řízečkyTeplý bufet | 55 kg | 805 Kč / kg | 44 275 Kč |
| Kuřecí prsa marinovaná v citronech a bylinkáchGrill | 53 kg | 805 Kč / kg | 42 665 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 28 kg | 920 Kč / kg | 25 760 Kč |
| Šlehané limetkové mascarpone s ovocemSladké | 273 ks | 90 Kč / ks | 24 570 Kč |
Rozpočet
2 400 Kč/ osoba
Prémiový raut s grilem
Prémiová skladba s výběrovými masy, rybou nebo mořskými plody, grilem a bohatou studenou částí.
- Vhodné pro
- prémiová akce
- Cílový rozpočet jídla
- 360 000 Kč
- Modelový košík
- 360 170 Kč
- Model na osobu
- 2 401 Kč
Skladba menu
Ukázka pro 150 hostů
| Položka | Množství | Cena jednotky | Celkem |
|---|---|---|---|
| Žitný chlebíček se šlehanou bylinkovou pěnou se sýrem , sušené fíkyVegetariánské | 1 000 ks | 100 Kč / ks | 100 000 Kč |
| Roastbeef na rukolovém salátu hořčično-medovým dresinkemPředkrmy a saláty | 45,5 kg | 2 300 Kč / kg | 104 650 Kč |
| Grilovaná zeleninaPřílohy | 87,5 kg | 920 Kč / kg | 80 500 Kč |
| Ovocný špíz s belgickou čokoládou / ovoce dle sezónySladké | 682 ks | 110 Kč / ks | 75 020 Kč |
Na co myslet u 150 osob
Plánování rautu
- Rozdělte raut na samostatné zóny podle studené, teplé a sladké části.
- U teplého menu plánujte doplňování v časových vlnách.
- Předem si potvrďte místo pro zázemí, elektriku a příjezd.
Související rauty
